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Repérer les gras dans l’assiette

Si une personne de votre entourage voulait éliminer les gras superflus de son alimentation, vous lui suggéreriez probablement d’opter pour une soupe et un sandwich le midi, de manger plus de salades et de choisir des desserts faibles en gras saturés. Ça a l’air d’un bon plan, non?   Malheureusement, ce n’est pas si simple. En réalité, bien des aliments qu’on croirait santé cachent des gras saturés et des gras trans. Voici quelques exemples :   La vinaigrette. Tous ces savoureux légumes qui craquent sous la dent sont bons pour vous : ils sont...

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10 aliments à cuisiner pour le diabète

Qu’on se le dise : les aliments ne naissent pas tous égaux. Certains sont dangereusement séduisants, comme cette palette de chocolat qui vous fait de l'oeil depuis le comptoir. Et d'autres sont tellement sains et nutritifs ‒ mais savoureux, également ‒ qu’ils entrent dans la catégorie des « superaliments ». Leurs meilleurs atouts: un apport élevé en nutriments et en vitamines, et un faible indice glycémique. Mais qui sont ces formidables...

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cooking delicious breakfast in a pan

Partez la journée du bon pied!

C’est un fait : le déjeuner est le plus important repas de la journée. En plus de vous fournir l’énergie dont vous avez besoin, il vous aide à maîtriser votre faim et à prévenir les baisses de glycémie… tant que vous limitez les glucides et les gras au profit des protéines et des fibres. Vous manquez de temps ou d’idées le matin? Voici un peu d’inspiration! Parfaits au yogourt On aime comme ils se préparent facilement : il suffit de combiner du yogourt nature faible en gras, des noix et des fruits frais ou séchés. Smoothies...

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Légendes alimentaires… et autres mythes courants

​Qui n’a jamais entendu de « faits » tirés par les cheveux sur l’alimentation ou le diabète? À l’heure où nous sommes bombardés d’informations, il devient parfois difficile de séparer le vrai du faux… Aujourd’hui, démystifions 8 mythes parmi les plus répandus et les plus tenaces. Mythe 1: Le diabète saute une génération Faux. Le diabète ne fait...

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Close-up of a chocolate bar

L’affaire est chocolat!

Pourquoi bouder son plaisir? Bon pour l’humeur, mais aussi pour la santé cardiovasculaire, le chocolat peut très bien s’intégrer à votre diète – à condition, on s’en doute, de le consommer avec modération. De bons gras. Les types de gras contenus dans le beurre de cacao, comme les acides gras monoinsaturés, préviennent l’augmentation du cholestérol sanguin, ce qui contribue à une bonne santé cardiovasculaire. Des antioxydants. Les flavonoïdes présents dans le chocolat noir contribuent à faire baisser la pression artérielle en diminuant la formation de LDL (lipoprotéines...

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A trio of healthy paninis

Couleurs, saveurs et petit bonheur

Votre boîte à lunch a triste mine? Vous n’en pouvez plus du sandwich jambon-fromage-laitue accompagné d’une poignée de carottes? Voici quelques conseils pour remettre du plaisir dans vos petits plats. Les grandes lignes Épargnez-vous une source de stress le matin en préparant votre lunch la veille, en même temps que le souper ou sitôt après. Vous pouvez, par exemple, prévoir une portion supplémentaire du repas du soir pour votre dîner du lendemain. Ainsi, vous serez moins tenté de recourir aux solutions toutes faites offertes sur le marché ou de...

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lady drinks soda with a straw

Les boissons sucrées : moins, c’est mieux

L’Organisation mondiale de la Santé recommande de réduire l’apport en sucre à 10 % de la ration énergétique quotidienne, soit 200 des 2000 calories qu’un individu consomme en une journée, ou 50 g de sucre. Et il serait encore meilleur pour la santé de réduire cette portion à 5 %, c’est-à-dire 25 g. C’est à peine 6 cuillères à thé par jour! Lorsqu’on vit avec le diabète, on connaît bien la chanson : gare au sucre, il se retrouve partout. Si l’on surveille de près ce qu’on mange, on doit appliquer la même vigilance à ce qu’on boit. Les boissons gazeuses sont en effet de véritables petites bombes...

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a plate with an apple and a measure band

Trop beau pour être vrai

« Perdez 15 livres en 15 jours », « Brûlez des calories en restant assis », « Découvrez les superpouvoirs des fèves magiques »… ces grandes promesses vous disent sûrement quelque chose. Bien sûr, l’idée de maigrir sans effort semble géniale, mais qu’en est-il vraiment? Régimes miracles, régimes chocs et compagnie Les régimes extrêmes mettent de l'avant une perte de poids drastique et rapide, au moyen d’un gros déficit calorique et d’importantes restrictions alimentaires. Oui, vous allez fondre si vous mangez uniquement des...

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Lady looking at pastry with temptation

Halte aux fringales!

Quand on vit avec le diabète, on croit souvent devoir bannir tout aliment non santé. Or, gérer ses fringales – plutôt que de chercher à les éliminer – est le meilleur moyen de prévenir les excès potentiellement dommageables. Désamorcer les bombes caloriques. Ennui? Stress? La fringale répond souvent à un besoin psychologique. Bernez-la : plongez-vous dans un roman, ou allez marcher ou courir. Gourmandise ou faim légitime? Vous n’avez avalé qu’une salade verte au dîner? Pas étonnant que votre estomac soit insatisfait! Ajoutez donc des fibres et des protéines à vos repas...

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