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Gâteau chocolaté à la crème fouettée et aux arachides

Est-ce un gâteau, une tarte à la crème ou un dessert étagé? Peu importe, votre famille se régalera. Assez simple pour les soupers en famille, cette recette ne manquera pas pour autant d’impressionner vos invités aux repas des Fêtes. Son secret: le sucre de coco, qui confère une saveur plus complexe que le sucre blanc raffiné et a un indice glycémique plus faible (35 comparativement à 60). Il risque donc moins de faire monter votre glycémie1! Ingrédients (8 portions) Base aux arachides...

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Les voleurs de sucre

Connaissez-vous les voleurs de sucre? Vous savez, ces personnes bien intentionnées qui remplacent le vrai sucre par de la stévia, de la saccharine ou un autre substitut? Je pense à une célébration de vacances il y a quelques années. Il y avait une table remplies de tartes, de gâteaux et de barres tout droit sortis du rêve de Willy Wonka; l'odeur à elle seule me met l’eau à la bouche. Sur une table plus petite, on m’avait réservé des oursons en gelée et une tarte aux pommes sans sucre. Bien sûr, c’était une belle attention, compte tenu de mon diabète. Mais… OUACHE! J’ai avalé...

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Keeping blood sugar in range

Comment maintenir votre glycémie dans les valeurs cibles.

Pourquoi est-ce important de rester dans une cible glycémique? Avez-vous remarqué la rambarde de sécurité lorsque vous conduisez sur la route? Pourquoi est-elle là? Vous disposez de la liberté de conduire à votre guise. Mais s'éloigner de la rambarde s’avère dangereux. Elle est en place pour nous signaler quand nous sortons de cette zone de sécurité. C’est un peu le même principe pour l’intervalle de vos valeurs cibles de glycémie. Connaître l’intervalle de glycémie à respecter nous tient loin des situations fâcheuses et nous garde sur la route de la joie et de la bonne santé. Votre médecin peut vous aider à...

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Mieux dormir avec le diabète: conseils pour le corps et l’esprit

Le sommeil est essentiel à l’organisme. Il influence le bien-être émotionnel, les fonctions cognitives, la performance et la santé physique. Un sommeil de mauvaise qualité a des répercussions sur le poids, l’appétit et la santé mentale et est associé à un risque d’obésité, de diabète, d’hypertension et de maladies cardiovasculaires. Il peut également modifier la sensibilité à l’insuline1. La plupart des adultes ont besoin de sept à neuf heures de sommeil par nuit, et les enfants, de 8 à 15 heures1. La caféine, l’alcool, une mauvaise alimentation, l’exposition aux médias...

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Gérer son diabète grâce à une application

Gérer son diabète grâce à une application

Si vous lisez cet article, vous savez à quel point la prise en charge du diabète requiert du travail: on doit toujours garder à l’esprit le passé, le présent et le futur. Vous êtes probablement devenu si habile à cet exercice que vous ne vous en rendez plus vraiment compte – vous le faites, tout simplement. Et puis, il y a la vue d’ensemble – votre état de santé sur une longue période. Comme la plupart des gens, vous n’y pensez sans doute pas avant vos rendez-vous chez le médecin. En quoi une application peut-elle être utile?...

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9 diabetes etiquette tips for people who don't have

Neuf conseils de délicatesse pour les personnes ne vivant pas avec le diabète.

Les personnes vivants avec le diabète rencontrent souvent des personnes désireuses de transmettre leur point de vue ou leurs connaissances sur la prise en charge de la maladie. Malheureusement, ces conseils bien intentionnés ne sont souvent d’aucun secours; c’est pourquoi nous avons créé une liste de recommandations pour les personnes ne vivant pas avec le diabète. En résumé? La prise en charge du diabète demande beaucoup de travail et est différente pour chacun. Voici neuf conseils pour mieux soutenir un ami ou un proche vivant avec le diabète. 1. Reconnaissez que vous n’êtes pas un expert....

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L'essentiel de ce que vous devez savoir sur l'HbA1c

Hémoglobine A1c, HbA1c, A1c... Vous avez probablement déjà entendu parler de ces lettres et de ces chiffres. Mais que signifient-ils réellement? Qu'est-ce qu'un test HbA1c? Qu'est-ce qu'un taux d'HbA1c « normal » ? Que pouvez-vous faire pour diminuer votre taux d'HbA1c? Voilà de très bonnes questions! Et bien, nous avons réuni ici tout ce que vous devez savoir sur l'HbA1c. Qu'est-ce que le test HbA1c? L'hémoglobine est la composante de votre sang qui transporte l'oxygène. C'est ce qui donne au sang sa couleur rouge. Lorsque le glucose est absorbé, il pénètre...

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tourte poulet allégée, temps des fêtes

Tourte poulet et poireaux allégée

4 étapes pour une tourte poulet et poireaux plus légère Nous avons allégé cette tourte poulet et poireaux pour qu’elle soit toujours aussi gourmande que l’originale, sans le gras, les calories et les glucides1. Comment? Faites l’impasse sur la croûte du dessous. Ça pourrait ressembler à de la triche, mais une tourte à une seule croûte contient moins de glucides. Mais cela vous évite de précuire la pâte du dessous ou d’essayer de couper une croûte molle lorsque...

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To your health! Enjoying a drink with diabetes

Prendre un verre avec le diabète: à votre santé!

Les réunions en famille et entre amis, particulièrement les repas des Fêtes, donnent souvent envie de trinquer. Et pourquoi pas? Le diabète ne vous empêche pas de siroter un cocktail ou une coupe de champagne. Pour éviter les mauvaises surprises, assurez-vous simplement de connaître les effets de l’alcool sur votre taux de glycémie et sur l’insuline (et vos autres médicaments) avant de remplir votre verre. L’hypoglycémie pendant les Fêtes, à éviter L’alcool affecte l’organisme de différentes façons: Lorsque le foie métabolise l’...

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