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Deux points forts du nouveau Guide alimentaire canadien (et une délicieuse recette)

Buvez de l’eau, privilégiez les fruits, les légumes et les grains entiers, évitez les gras saturés et les aliments transformés : le nouveau Guide alimentaire canadien (mis à jour pour la première fois en à peu près 10 ans) est simple et ne réserve pas beaucoup de surprises. Deux recommandations se démarquent tout de même :   Privilégiez les sources de protéines végétales. Même s’ils sont toujours dans le portrait, la viande et les produits laitiers occupent une place moins importante qu’auparavant. Le soya, les noix, les légumineuses et les...

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Prendre un verre avec le diabète : à votre santé!

Les réunions en famille et entre amis, particulièrement les repas des Fêtes, donnent souvent envie de trinquer. Et pourquoi pas? Le diabète ne vous empêche pas de siroter un cocktail ou une coupe de champagne. Pour éviter les mauvaises surprises, assurez-vous simplement de connaître les effets de l’alcool sur la glycémie et l’insuline (et vos autres médicaments) avant de remplir votre verre. L’hypoglycémie pendant les Fêtes, à éviter L’alcool affecte l’organisme de différentes façons1, 2 : • Lorsque le foie métabolise l’alcool, il ne produit plus de sucre et cesse de réguler...

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Surprises sucrées

Les professionnels de la santé et de la nutrition donnent souvent des livres, des mises en garde et des conseils aux personnes atteintes de diabète au sujet de l’importance de surveiller et de calculer leur consommation de glucides. S’il est vrai que les personnes qui vivent avec le diabète doivent faire attention aux glucides, ce n’est pas le seul facteur qu’ils devraient considérer dans leurs choix alimentaires. Qu’en est-il du sucre, des lipides, du sodium et du cholestérol? Et des éléments bénéfiques tels que fibres, protéines, vitamines et minéraux? Limiter sa consommation d’aliments riches en sucres et en glucides est certes un bon...

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