Repérer les gras dans l’assiette

Si une personne de votre entourage voulait éliminer les gras non essentiels de son alimentation, vous lui suggéreriez probablement d’opter pour une soupe et un sandwich le midi, de manger plus de salades et de choisir des desserts faibles en gras saturés. Ça a l’air d’un bon plan, non? Malheureusement, ce n’est pas si simple. En réalité, bien des aliments qu’on croirait santé cachent des gras saturés et des gras trans. Voici quelques exemples: La vinaigrette. Tous ces savoureux légumes qui craquent sous la dent sont bons pour...