Bien manger

Étant atteint du diabète, vous devez prendre chaque jour d’importantes décisions en ce qui concerne la nourriture parce que ce que vous mangez a, plus que toute autre chose, un impact important sur votre glycémie.
Vous pouvez répondre à ce défi quotidien en planifiant vos repas. Un bon programme alimentaire vous permettra de faire des choix pour vos repas à la maison, pour vos courses à l’épicerie ou lorsque vous sortez manger au restaurant ou chez des amis. En travaillant avec votre professionnel de la santé et en vous renseignant davantage sur la nutrition et sur la manière dont la nourriture affecte votre glycémie, vous serez en mesure de transformer cette planification alimentaire en une expérience agréable.
La plus grande partie des aliments se transforme en sucre —ou glucose—avant d’entrer dans le sang. L’insuline aide alors ce glucose à passer du sang dans les cellules de votre corps —du cerveau aux muscles — où il est transformé en énergie. Sans insuline pour déverrouiller ces cellules et laisser le glucose y pénétrer, votre corps n’obtient pas les nutriments dont il a besoin et un excès de glucose demeure dans le sang.
Lorsque vous mangez, c’est comme si vous injectiez du carburant dans votre corps. C’est la raison pour laquelle votre glycémie augmente après un repas et la raison pour laquelle de nombreuses personnes atteintes de diabète doivent utiliser de l’insuline à l’heure des repas. L’insuline fait passer le sucre du sang dans les cellules, là où il est utile.
Planifier ce que vous pouvez manger, quand et en quelles quantités est une partie essentielle du maintien de votre glycémie dans l’intervalle des valeurs que votre médecin vous a prescrites.
Planifier vos repas

Les objectifs d’un programme alimentaire sont de contrôler vos niveaux de glycémie, de maintenir un poids santé et de vous sentir bien. Votre spécialiste en nutrition pourra vous aider à planifier vos repas et vous suggérer les types d’aliments, les quantités appropriées et les moments opportuns pour les consommer.
Différents types de nourriture jouent différents rôles dans l’organisme. En parallèle avec une autosurveillance régulière de votre glycémie, conserver une trace de ce que vous mangez, à quel moment et en quelle quantité peut vous aider, vous et votre médecin, à comprendre comment ce que vous mangez affecte vos niveaux de glycémie.
En élaborant votre programme alimentaire, gardez présentes à l’esprit les choses que vous mangez normalement. L’un des moyens d’y parvenir est de dresser une liste de tout ce que vous mangez pendant trois jours. Une fois cette liste en main, consultez votre spécialiste de soins de santé ou votre spécialiste en nutrition pour l’analyser et pour répondre aux questions suivantes :
- Quels sont mes aliments préférés ?
- Est-ce qu’il y a sur ma liste des "aliments problèmes" qui ne sont pas sains ou dont je mange peut-être trop ?
- Quelle est la taille de mes portions ?
- Combien de fois est-ce que je mange par jour ?
- À quelle fréquence est-ce que je mange trop ?
- Y a-t-il un moment de la journée où il m’est plus difficile de suivre mon programme alimentaire ?
Manger à intervalles réguliers donne à votre organisme une chance d’utiliser le glucose sanguin entre les repas. En général, il est conseillé de manger toutes les 4 ou 5 heures. Sauter des repas peut occasionner une surconsommation au repas suivant, et entraîner des taux de glycémie élevés.
Si votre résultat de mesure est élevé avant un repas, attendez environ une heure avant de faire un nouveau test ou de manger. Si vous prenez de l’insuline, parlez à votre médecin de la possibilité d’en prendre avec les repas ou les collations.
Retour en haut de la page